| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 650 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 180 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная | 120 г |
| Кукуруза, консервы | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.7% | 539 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| альфа Каротин | 3.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 6.456 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 53.56 мг | 500 мг | 10.7% | 9.1% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 7.3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 17.3% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.937 мкг | 400 мкг | 5% | 4.2% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.783 мкг | 3 мкг | 59.4% | 50.3% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 18.7% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.199 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.7% | 2274 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9389 мг | 20 мг | 29.7% | 25.1% | 337 г |
| Ниацин | 3.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.17 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Натрий, Na | 244.43 мг | 1300 мг | 18.8% | 15.9% | 532 г |
| Сера, S | 159.31 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.5% | 628 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 15.7% | 539 г |
| Хлор, Cl | 48.11 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 9.9% | 853 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 5.686 мкг | 10 мкг | 56.9% | 48.1% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Медь, Cu | 181.16 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.3% | 552 г |
| Молибден, Mo | 8.903 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.7% | 786 г |
| Никель, Ni | 5.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15896 г |
| Фтор, F | 43.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.5% | 890 г |
| Цинк, Zn | 2.4025 мг | 12 мг | 20% | 16.9% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с фасолью составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».