Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные кабачки

Лук репчатый 322 г
Морковь, красная 284 г
Кольраби, сырая 138 г
Кабачок 856 г
Помидоры (томаты), парниковые 638 г
Масло рапсовое 40 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Чеснок, сырой 30 г
Укроп, сушеный 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Орегано, сушеный 5 г
Петрушка, сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.2% 2154 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.2% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 56.4% 355 г
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 59.8% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3830 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 5.2% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 8% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.693 мкг 400 мкг 3.2% 6.4% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 16.11 мг 90 мг 17.9% 35.8% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 8.4% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5924 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 18% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.7131 мг 20 мг 3.6% 7.2% 2805 г
Макроэлементы
Калий, K 239.89 мг 2500 мг 9.6% 19.2% 1042 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 7.6% 2630 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 10% 2010 г
Натрий, Na 14.09 мг 1300 мг 1.1% 2.2% 9226 г
Сера, S 14.12 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7082 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 9.6% 2078 г
Хлор, Cl 29.47 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7805 г
Микроэлементы
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 9.8% 2039 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 48% 417 г
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 17.2% 1168 г
Медь, Cu 67.66 мкг 1000 мкг 6.8% 13.6% 1478 г
Молибден, Mo 4.409 мкг 70 мкг 6.3% 12.6% 1588 г
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24570 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 7.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4368 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушенные кабачки составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов