| Печень говяжья (Тушение) | 1150 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, тушеная | 240 г |
| Масло подсолнечное | 62 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное, взбитое с солью | 55 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 11.9% | 360 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10% | 427 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7060.7 мкг | 900 мкг | 784.5% | 336.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.56 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.008 мг | 5 мг | 60.2% | 25.8% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.836 мг | 1.8 мг | 102% | 43.7% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 585.72 мг | 500 мг | 117.1% | 50.2% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.362 мг | 5 мг | 127.2% | 54.5% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 15.7% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.773 мкг | 400 мкг | 54.2% | 23.2% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.269 мкг | 3 мкг | 1775.6% | 760.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 7.7% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.149 мг | 15 мг | 21% | 9% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 87.285 мкг | 50 мкг | 174.6% | 74.8% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8429 мг | 20 мг | 64.2% | 27.5% | 156 г |
| Ниацин | 7.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.88 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2683 г |
| Магний, Mg | 30.68 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Натрий, Na | 446.01 мг | 1300 мг | 34.3% | 14.7% | 291 г |
| Сера, S | 223.65 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Фосфор, P | 342.9 мг | 800 мг | 42.9% | 18.4% | 233 г |
| Хлор, Cl | 563.19 мг | 2300 мг | 24.5% | 10.5% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.432 мг | 18 мг | 35.7% | 15.3% | 280 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 18.388 мкг | 10 мкг | 183.9% | 78.8% | 54 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3166 мг | 2 мг | 15.8% | 6.8% | 632 г |
| Медь, Cu | 3396.19 мкг | 1000 мкг | 339.6% | 145.5% | 29 г |
| Молибден, Mo | 98.731 мкг | 70 мкг | 141% | 60.4% | 71 г |
| Никель, Ni | 56.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.172 мкг | 55 мкг | 74.9% | 32.1% | 134 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 209.46 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.2% | 1910 г |
| Хром, Cr | 28.77 мкг | 50 мкг | 57.5% | 24.6% | 174 г |
| Цинк, Zn | 5.1925 мг | 12 мг | 43.3% | 18.6% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.958 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | min 16.8 г | 20.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говядина составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».