| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.8% | 333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 1.8% | 2922 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 41.21 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.585 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 4.9% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2976 мг | 20 мг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
| Ниацин | 1.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2219 г |
| Натрий, Na | 34.97 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3717 г |
| Сера, S | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8217 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Хлор, Cl | 12.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3373 г |
| Медь, Cu | 25.11 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Молибден, Mo | 2.653 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Никель, Ni | 2.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 47.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8361 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.1641 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.159 г | min 16.8 г | 48.6% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с капустой составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».