Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия в фольге

Чеснок луковица 17 г
Укроп, свежий 20 г
Скумбрия атлантическая (Жарка) 400 г
Лимон 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.3% 406 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.4% 438 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.8% 2813 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.3% 539 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 10.4% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.911 мг 2 мг 45.6% 22.8% 220 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В12, кобаламин 13.008 мкг 3 мкг 433.6% 216.5% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 5.7% 878 г
Витамин D, кальциферол 17.453 мкг 10 мкг 174.5% 87.1% 57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 5.9% 847 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 12.8103 мг 20 мг 64.1% 32% 156 г
Макроэлементы
Калий, K 330.68 мг 2500 мг 13.2% 6.6% 756 г
Кальций, Ca 62.49 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1600 г
Магний, Mg 52.28 мг 400 мг 13.1% 6.5% 765 г
Натрий, Na 95.25 мг 1300 мг 7.3% 3.6% 1365 г
Сера, S 196.21 мг 1000 мг 19.6% 9.8% 510 г
Фосфор, P 280.7 мг 800 мг 35.1% 17.5% 285 г
Хлор, Cl 186.21 мг 2300 мг 8.1% 4% 1235 г
Микроэлементы
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 2.205 мг 18 мг 12.3% 6.1% 816 г
Йод, I 49.2 мкг 150 мкг 32.8% 16.4% 305 г
Кобальт, Co 22.095 мкг 10 мкг 221% 110.3% 45 г
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 5.4% 915 г
Медь, Cu 267.56 мкг 1000 мкг 26.8% 13.4% 374 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1575 г
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8410 г
Фтор, F 1518.7 мкг 4000 мкг 38% 19% 263 г
Хром, Cr 59.62 мкг 50 мкг 119.2% 59.5% 84 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия в фольге составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов