| Майонез «Провансаль» | 120 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 72 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 77 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 82 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 38 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 100 г |
| Сыр костромской | 68 г |
| Тунец натуральный. Консервы (Припускание) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 11.8% | 318 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 2.7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 6.2% | 602 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 81.08 мг | 500 мг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 3.3% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.067 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.23 мг | 90 мг | 14.7% | 5.5% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.913 мг | 15 мг | 39.4% | 14.8% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 6.539 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5667 мг | 20 мг | 22.8% | 8.5% | 438 г |
| Ниацин | 1.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.54 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 120.55 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.5% | 830 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1609 г |
| Натрий, Na | 278.89 мг | 1300 мг | 21.5% | 8.1% | 466 г |
| Сера, S | 126.95 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.8% | 788 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 8.5% | 439 г |
| Хлор, Cl | 58.66 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1028 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 4.526 мкг | 10 мкг | 45.3% | 17% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.2705 мг | 2 мг | 13.5% | 5.1% | 739 г |
| Медь, Cu | 99.71 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.7% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 4.761 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.5% | 1470 г |
| Никель, Ni | 2.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.802 мкг | 55 мкг | 17.8% | 6.7% | 561 г |
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14556 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 1.0872 мг | 12 мг | 9.1% | 3.4% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.913 г | min 16.8 г | 29.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.1% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца из жидкого теста составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».