| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.8% | 535 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.4 мкг | 900 мкг | 48.9% | 38.7% | 204 г |
| Ретинол | 0.386 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 20.68 мг | 500 мг | 4.1% | 3.2% | 2418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.196 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.886 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2651 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2122 мг | 20 мг | 31.1% | 24.6% | 322 г |
| Ниацин | 5.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.98 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.3% | 951 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Кремний, Si | 5.891 мг | 30 мг | 19.6% | 15.5% | 509 г |
| Магний, Mg | 62.7 мг | 400 мг | 15.7% | 12.4% | 638 г |
| Натрий, Na | 40.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3189 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 13% | 607 г |
| Хлор, Cl | 68.56 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 7.1% | 1110 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 7.444 мкг | 10 мкг | 74.4% | 58.8% | 134 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Медь, Cu | 136.24 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.8% | 734 г |
| Молибден, Mo | 11.847 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.4% | 591 г |
| Никель, Ni | 1.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.149 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.5% | 1747 г |
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14404 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 20.4% | 388 г |
| Цинк, Zn | 1.0378 мг | 12 мг | 8.6% | 6.8% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».