| Свекла (Пассерование) | 325 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 444 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 12 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 291 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 238 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 186 г |
| Бульон говяжий | 769 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1854 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Укроп, свежий | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9408 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.9% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 18.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.4 мкг | 900 мкг | 17.7% | 98.9% | 565 г |
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 103.9% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 7.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 10.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 22.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 8.4% | 6715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 46.4% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 3.9% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 6.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4336 мг | 20 мг | 2.2% | 12.3% | 4613 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.08 мг | 2500 мг | 5.3% | 29.6% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.7% | 8224 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 13.4% | 4107 г |
| Натрий, Na | 66.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 28.5% | 1950 г |
| Сера, S | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.9% | 14663 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 12.3% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 106.62 мг | 2300 мг | 4.6% | 25.7% | 2157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 12.8% | 4380 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.7% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 83.2% | 673 г |
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 34.6% | 1621 г |
| Медь, Cu | 51.88 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 29.1% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 29.1% | 1914 г |
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 52381 г |
| Фтор, F | 43.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 6.1% | 9259 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 39.1% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.1707 мг | 12 мг | 1.4% | 7.8% | 7030 г |
Энергетическая ценность Борщ от 14.06.2013г. составляет 17,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».