| Рис Басмати | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.3% | 2533 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.2% | 1120 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11% | 526 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3696 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2821 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 34.12 мг | 500 мг | 6.8% | 4% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.672 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.688 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.5% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0801 мг | 20 мг | 10.4% | 6% | 961 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.46 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.8% | 2025 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4798 г |
| Кремний, Si | 484.375 мг | 30 мг | 1614.6% | 938.2% | 6 г |
| Магний, Mg | 46.07 мг | 400 мг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| Натрий, Na | 316.83 мг | 1300 мг | 24.4% | 14.2% | 410 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3986 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Хлор, Cl | 518.28 мг | 2300 мг | 22.5% | 13.1% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 156.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 16.3% | 355 г |
| Марганец, Mn | 1.42 мг | 2 мг | 71% | 41.3% | 141 г |
| Медь, Cu | 226.85 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| Молибден, Mo | 11.289 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Никель, Ni | 20.156 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.862 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Фтор, F | 73.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5470 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.7186 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис басмати на пару составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».