| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
варим креветки . брокколи моем и варим в той же воде где варили креветок марковь и лук пасеруем на минимальном количестве масла . в блендер закладываем броколи добавляем морковь и лук заливаем сливки и превращаем все это в пюре . мелко режем чеснок и добавляем креветки получаем обалденный вкусный...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.1% | 3294 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.8% | 1000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2531 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 11.2% | 2123 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 18.5% | 1285 г |
| бета Криптоксантин | 0.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 706.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 5.2% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 9.3% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.226 мкг | 400 мкг | 9.1% | 21.6% | 1104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.24 мг | 90 мг | 29.2% | 69.4% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 14.5% | 1648 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 112.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.531 мг | 20 мг | 2.7% | 6.4% | 3766 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120 мг | 2500 мг | 4.8% | 11.4% | 2083 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.2% | 2353 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 6.7% | 3594 г |
| Натрий, Na | 174.89 мг | 1300 мг | 13.5% | 32.1% | 743 г |
| Сера, S | 4.52 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 22124 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 14.3% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 1.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 193277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 5.9% | 3930 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 6.9% | 3448 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 20.2% | 1174 г |
| Медь, Cu | 26.23 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.2% | 3812 г |
| Селен, Se | 0.91 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4% | 6044 г |
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24799 г |
| Цинк, Zn | 0.2135 мг | 12 мг | 1.8% | 4.3% | 5621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре из брокколи составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».