| Свекла, вареная | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 400 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 400 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 140 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.7% | 1400 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.4% | 833 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| альфа Каротин | 1.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.307 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.972 мкг | 400 мкг | 8.2% | 11.2% | 1213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 10.9% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 16.1% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6705 мг | 20 мг | 3.4% | 4.6% | 2983 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.3% | 957 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5149 г |
| Кремний, Si | 1.102 мг | 30 мг | 3.7% | 5.1% | 2722 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 6.3% | 2173 г |
| Натрий, Na | 240.73 мг | 1300 мг | 18.5% | 25.3% | 540 г |
| Сера, S | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13441 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 3.71 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 61995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 7% | 1950 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.5% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 12% | 1138 г |
| Медь, Cu | 65.74 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2796 мг | 12 мг | 2.3% | 3.1% | 4292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность венигрет составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».