| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 12.2% | 390 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.2% | 389 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 8.2% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 9.9% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.981 мг | 2 мг | 49.1% | 23.3% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.034 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.713 мкг | 3 мкг | 490.4% | 232.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.739 мкг | 10 мкг | 197.4% | 93.7% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 6.2% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2462 мг | 20 мг | 71.2% | 33.8% | 140 г |
| Ниацин | 8.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Магний, Mg | 41.59 мг | 400 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Натрий, Na | 572.21 мг | 1300 мг | 44% | 20.9% | 227 г |
| Сера, S | 222.07 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 13.5% | 352 г |
| Хлор, Cl | 665.82 мг | 2300 мг | 28.9% | 13.7% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 4.4% | 1090 г |
| Йод, I | 55.17 мкг | 150 мкг | 36.8% | 17.5% | 272 г |
| Кобальт, Co | 24.636 мкг | 10 мкг | 246.4% | 117% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1438 г |
| Медь, Cu | 267.02 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 12.7% | 375 г |
| Молибден, Mo | 5.747 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.9% | 1218 г |
| Никель, Ni | 7.356 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27363 г |
| Фтор, F | 1716.48 мкг | 4000 мкг | 42.9% | 20.4% | 233 г |
| Хром, Cr | 67.43 мкг | 50 мкг | 134.9% | 64.1% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.8989 мг | 12 мг | 7.5% | 3.6% | 1335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.962 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.753 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.597 г | min 16.8 г | 33.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.103 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.871 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая в фольге составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».