Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рассольник. 26,01,16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рассольник. 26,01,16

Вода 5000 г
Свиная грудка 724 г
Картофель 1260 г
Лук репчатый 193 г
Морковь, желтая 146 г
Соленые огурцы 390 г
Крупа перловая 500 г
Томатная паста. Консервы 76 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник. 26,01,16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.3% 1556 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.8% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2782 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10227 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.399 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 11768 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 6.7% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5625 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3556 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.62 мг 2500 мг 4.7% 6.8% 2125 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10823 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 3% 4756 г
Натрий, Na 3.72 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34946 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8157 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 5.9% 2446 г
Хлор, Cl 38.85 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 24.37 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 2.8% 5248 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13636 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 18.7% 778 г
Литий, Li 11.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 5.9% 2421 г
Медь, Cu 49.56 мкг 1000 мкг 5% 7.2% 2018 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 5.5% 2600 г
Никель, Ni 2.142 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 70.67 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5660 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 7.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.1542 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник. 26,01,16 составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».