Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Ячменные хлопья Myllyn Paras 43 г
Ржаные хлопья Myllyn Paras 67 г
Кукурузные хлопья 60 г
Пшенные хлопья Nordic 60 г
Груша сушеная 10 г
Яблоки сушеные, сульфитированные, неприготовленные 10 г
Папайя, сырая 10 г
Ананас 10 г
Персик сушеный 10 г
Клубника, сырая 10 г
Бананы, сушеные (дегидрированные), или банановый порошок 20 г
Виноград сушеный (кишмиш) 20 г
Способ приготовления

на 50г мюсли добавить 100г воды, кефира или сока и т.д.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.6% 916 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.5% 2154 г
Углеводы 63.9 г 219 г 29.2% 9.6% 343 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.7% 690 г
Вода 11.6 г 2273 г 0.5% 0.2% 19595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14063 г
альфа Каротин 4.85 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
бета Криптоксантин 14.725 мкг ~
Ликопин 45.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.1% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.375 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6275 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 1.5% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2970 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1168 мг 20 мг 5.6% 1.8% 1791 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.65 мг 2500 мг 10.8% 3.5% 927 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4666 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 2.9% 1124 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8307 г
Сера, S 15.4 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 3.1% 1043 г
Хлор, Cl 12.78 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 2.9% 1143 г
Марганец, Mn 0.7101 мг 2 мг 35.5% 11.6% 282 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 3.4% 949 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50063 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность мюсли составляет 305,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов