Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с картошкой

Маргарин сливочный 260 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Кефир 1% 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 50 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.4% 1900 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.6% 463 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.1% 873 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.726 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 3.5% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.258 мг 15 мг 21.7% 9.6% 460 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин РР, НЭ 1.4817 мг 20 мг 7.4% 3.3% 1350 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.75 мг 2500 мг 9.3% 4.1% 1079 г
Кальций, Ca 37.28 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2682 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2791 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Натрий, Na 1805.77 мг 1300 мг 138.9% 61.7% 72 г
Сера, S 45.86 мг 1000 мг 4.6% 2% 2181 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 3.4% 1311 г
Хлор, Cl 1641.4 мг 2300 мг 71.4% 31.7% 140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 64.25 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2302 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 13.7% 324 г
Литий, Li 20.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.2438 мг 2 мг 12.2% 5.4% 820 г
Медь, Cu 87.39 мкг 1000 мкг 8.7% 3.9% 1144 г
Молибден, Mo 9.005 мкг 70 мкг 12.9% 5.7% 777 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 211.2 мкг ~
Селен, Se 1.914 мкг 55 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18930 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 3.4% 1309 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 1.8% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 1.734 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.416 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.417 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог с картошкой составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».