| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 80 г |
| Полба (спельта), приготовленная | 500 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.761 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.313 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7716 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9945 мг | 20 мг | 10% | 6.7% | 1003 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.51 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10493 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 5.1% | 1340 г |
| Натрий, Na | 45.48 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2858 г |
| Сера, S | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7880 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Хлор, Cl | 5.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1536 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6225 мг | 2 мг | 31.1% | 21% | 321 г |
| Медь, Cu | 127.55 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Молибден, Mo | 0.102 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 68627 г |
| Никель, Ni | 0.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.273 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.8% | 2420 г |
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48662 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.8402 мг | 12 мг | 7% | 4.7% | 1428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% |
Энергетическая ценность Каша из полбы на воде или бульоне составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».