| Сок лимонный | 400 г |
| Мука кунжутная, частично обезжиренная | 50 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.9% | 792 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 12.2% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.182 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.53 мг | 90 мг | 29.5% | 18.4% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2768 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 6.382 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1976 мг | 20 мг | 11% | 6.9% | 910 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 49.64 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 2015 г |
| Магний, Mg | 145.64 мг | 400 мг | 36.4% | 22.7% | 275 г |
| Натрий, Na | 15.91 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8171 г |
| Фосфор, P | 310.9 мг | 800 мг | 38.9% | 24.3% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.976 мг | 18 мг | 16.5% | 10.3% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.9535 мг | 2 мг | 47.7% | 29.7% | 210 г |
| Медь, Cu | 374.36 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 23.3% | 267 г |
| Селен, Se | 1.709 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.9% | 3218 г |
| Цинк, Zn | 2.3927 мг | 12 мг | 19.9% | 12.4% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 55.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | min 16.8 г | 20% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.758 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыроедческий соус составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».