Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца по северо-африкански Рамзи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца по северо-африкански Рамзи

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 500 г
Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца по северо-африкански Рамзи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.9% 1949 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.2% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 29.7% 519 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 20.8% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 12.2% 1259 г
Витамин В4, холин 65.1 мг 500 мг 13% 20% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 14.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 18.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 13.482 мкг 400 мкг 3.4% 5.2% 2967 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 6.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 40.29 мг 90 мг 44.8% 69% 223 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 8.2% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 7.6% 2030 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 17.6% 874 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.3012 мг 20 мг 6.5% 10% 1537 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.02 мг 2500 мг 8% 12.3% 1244 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4272 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 6% 2586 г
Натрий, Na 40.61 мг 1300 мг 3.1% 4.8% 3201 г
Сера, S 57.62 мг 1000 мг 5.8% 8.9% 1736 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 14% 1097 г
Хлор, Cl 79.88 мг 2300 мг 3.5% 5.4% 2879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 8.9% 1732 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 7.4% 2075 г
Кобальт, Co 7.446 мкг 10 мкг 74.5% 114.8% 134 г
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 12.8% 1200 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 18.8% 817 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 12.5% 1239 г
Никель, Ni 8.153 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Селен, Se 8.089 мкг 55 мкг 14.7% 22.7% 680 г
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13025 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 17.4% 885 г
Цинк, Zn 0.6084 мг 12 мг 5.1% 7.9% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яйца по северо-африкански Рамзи составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».