Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибаи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибаи

Шампиньоны 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый 70 г
Куриное филе, неприготовленное 550 г
Кунжут, семя 15 г
Способ приготовления

иии

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибаи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.2% 710 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.3% 359 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.1% 2126 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.4% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин В4, холин 60.73 мг 500 мг 12.1% 5.4% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 9.1% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 15.155 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2639 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.145 мг 15 мг 14.3% 6.3% 699 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 3.4% 1290 г
Дигидрофиллохинон 9.639 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.1111 мг 20 мг 25.6% 11.3% 391 г
Ниацин 1.184 мг ~
Бетаин 7.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.81 мг 2500 мг 11.2% 5% 897 г
Кальций, Ca 40.7 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2457 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1412 г
Натрий, Na 340.67 мг 1300 мг 26.2% 11.6% 382 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19194 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 9.8% 454 г
Хлор, Cl 7.73 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3440 г
Кобальт, Co 3.837 мкг 10 мкг 38.4% 17% 261 г
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 3.6% 1229 г
Медь, Cu 136.37 мкг 1000 мкг 13.6% 6% 733 г
Молибден, Mo 0.687 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10189 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 15.561 мкг 55 мкг 28.3% 12.5% 353 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 70299 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.542 г min 16.8 г 33% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.294 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибаи составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».