| Бульон из кур или индеек прозрачный | 115 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.7% | 916 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13% | 757 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 3.9% | 2476 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 19.3% | 508 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 129.01 мг | 500 мг | 25.8% | 25.3% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 13.3% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.944 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 9.9% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.6% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 21% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5193 мг | 20 мг | 12.6% | 12.4% | 794 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.56 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Кальций, Ca | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3442 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 2.2% | 4525 г |
| Натрий, Na | 74.12 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Сера, S | 103.01 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.1% | 971 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 14.1% | 695 г |
| Хлор, Cl | 83.58 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 8.2% | 1187 г |
| Йод, I | 10.36 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.8% | 1448 г |
| Кобальт, Co | 6.011 мкг | 10 мкг | 60.1% | 59% | 166 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Медь, Cu | 48.19 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.7% | 2075 г |
| Молибден, Mo | 3.047 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.3% | 2297 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.279 мкг | 55 мкг | 27.8% | 27.3% | 360 г |
| Фтор, F | 38.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10259 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 6% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».