| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 175 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
1 стакан гречки; в мультиварке 25 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.2% | 667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9688 мг | 20 мг | 9.8% | 11.9% | 1016 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.9 мг | 2500 мг | 4.1% | 5% | 2453 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8511 г |
| Кремний, Si | 22.148 мг | 30 мг | 73.8% | 89.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 54.55 мг | 400 мг | 13.6% | 16.5% | 733 г |
| Натрий, Na | 303.93 мг | 1300 мг | 23.4% | 28.5% | 428 г |
| Сера, S | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3810 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 12.3% | 995 г |
| Хлор, Cl | 476.45 мг | 2300 мг | 20.7% | 25.2% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 12.3% | 990 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 11.8% | 1036 г |
| Марганец, Mn | 0.4298 мг | 2 мг | 21.5% | 26.2% | 465 г |
| Медь, Cu | 177.59 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 21.7% | 563 г |
| Молибден, Mo | 10.266 мкг | 70 мкг | 14.7% | 17.9% | 682 г |
| Никель, Ni | 2.762 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.27 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5% | 2423 г |
| Титан, Ti | 9.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.41 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4739 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.5652 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая без всего составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».