| Говядина, котлетное мясо | 385 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.4% | 483 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7103 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 81.97 мг | 500 мг | 16.4% | 9.8% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 6.4% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 8.8% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.321 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.658 мкг | 3 мкг | 55.3% | 33.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 5.213 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.2% | 959 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4067 мг | 20 мг | 27% | 16.2% | 370 г |
| Ниацин | 2.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.43 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.2% | 960 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4664 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2157 г |
| Натрий, Na | 61.46 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2115 г |
| Сера, S | 182.52 мг | 1000 мг | 18.3% | 11% | 548 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 11.8% | 507 г |
| Хлор, Cl | 66.24 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 7.4% | 811 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 42% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2497 г |
| Медь, Cu | 144.68 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 7.978 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.8% | 877 г |
| Никель, Ni | 5.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.992 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.5% | 1102 г |
| Фтор, F | 54.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7383 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Цинк, Zn | 2.34 мг | 12 мг | 19.5% | 11.7% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».