Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 140 г
Сахар-песок 50 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 100 г
Способ приготовления

Творог растереть с сахарои,добавить яйца, добавить муку, сформировать лепешки, обвалять в муке , жарить до золотистой корочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7% 585 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.9% 412 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.2% 1281 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 5.3% 778 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 6.2% 659 г
Витамин В4, холин 74.04 мг 500 мг 14.8% 6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.4% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23.392 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 9.9% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 3.1% 1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Витамин Н, биотин 6.808 мкг 50 мкг 13.6% 5.6% 734 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4101 мг 20 мг 17.1% 7% 586 г
Макроэлементы
Калий, K 111.33 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2246 г
Кальций, Ca 107.15 мг 1000 мг 10.7% 4.4% 933 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2138 г
Натрий, Na 50.14 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2593 г
Сера, S 126.13 мг 1000 мг 12.6% 5.1% 793 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 9.4% 434 г
Хлор, Cl 123.85 мг 2300 мг 5.4% 2.2% 1857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4237 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 9.8% 416 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Медь, Cu 61.54 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1625 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 3.5% 1179 г
Селен, Se 24.605 мкг 55 мкг 44.7% 18.3% 224 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.4461 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2690 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 244,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов