| Куриная печень в сметане | 700 г |
| Грибы жареные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.8% | 679 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.9% | 675 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6068.9 мкг | 900 мкг | 674.3% | 496.2% | 15 г |
| Ретинол | 4.499 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 11.6% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.031 мг | 1.8 мг | 57.3% | 42.2% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 101.52 мг | 500 мг | 20.3% | 14.9% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 7% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 18% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.54 мкг | 400 мкг | 32.4% | 23.8% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.339 мкг | 3 мкг | 278% | 204.6% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 8.8% | 835 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 7% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20747 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9317 мг | 20 мг | 39.7% | 29.2% | 252 г |
| Ниацин | 5.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.35 мг | 2500 мг | 10% | 7.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3281 г |
| Кремний, Si | 0.079 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37975 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2015 г |
| Натрий, Na | 50.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Сера, S | 121.56 мг | 1000 мг | 12.2% | 9% | 823 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 14.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 110.09 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.5% | 2089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.683 мг | 18 мг | 48.2% | 35.5% | 207 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 8.833 мкг | 10 мкг | 88.3% | 65% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 9.9% | 745 г |
| Медь, Cu | 212.64 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 15.7% | 470 г |
| Молибден, Mo | 30.224 мкг | 70 мкг | 43.2% | 31.8% | 232 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.462 мкг | 55 мкг | 49.9% | 36.7% | 200 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17660 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.3% | 885 г |
| Цинк, Zn | 3.4971 мг | 12 мг | 29.1% | 21.4% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане с луком и грибами составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».