| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 108 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.6% | 567 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 15% | 289 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.3 мкг | 900 мкг | 30.6% | 13.2% | 327 г |
| Ретинол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.466 мг | 1.8 мг | 25.9% | 11.2% | 386 г |
| Витамин В4, холин | 265.76 мг | 500 мг | 53.2% | 23% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 11.9% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.412 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 10.1% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.086 мг | 15 мг | 27.2% | 11.8% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 21.388 мкг | 50 мкг | 42.8% | 18.5% | 234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8118 мг | 20 мг | 19.1% | 8.3% | 525 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.24 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1717 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3147 г |
| Натрий, Na | 141.88 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Сера, S | 186.35 мг | 1000 мг | 18.6% | 8% | 537 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 11% | 393 г |
| Хлор, Cl | 165.18 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.1% | 1392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.647 мг | 18 мг | 14.7% | 6.4% | 680 г |
| Йод, I | 21.18 мкг | 150 мкг | 14.1% | 6.1% | 708 г |
| Кобальт, Co | 10.588 мкг | 10 мкг | 105.9% | 45.8% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6515 г |
| Медь, Cu | 87.88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.8% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 6.353 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.9% | 1102 г |
| Селен, Se | 33.565 мкг | 55 мкг | 61% | 26.4% | 164 г |
| Фтор, F | 58.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6868 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.7% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.1753 мг | 12 мг | 9.8% | 4.2% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 603.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.129 г | min 16.8 г | 42.4% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность яишница составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».