| Чечевица, зерно (Варка) | 80 г |
| Булгур, сухой | 25 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 10 г |
| Томаты, вяленые | 20 г |
| Паприка | 10 г |
| Вода | 600 г |
Продукты на 2 порции супа. Чечевицу залить водой и варить в течении 30 минут, затем добавить оставшиеся ингредиенты, добавить специи и соль по вкусу и варить на небольшом огне еще 30 мин, затем еще 3 минуты на большом огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 8.3% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 24.2% | 513 г |
| Вода | 223.4 г | 2273 г | 9.8% | 12.2% | 1017 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.2% | 1737 г |
| альфа Каротин | 11.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 13.6% | 911 г |
| бета Криптоксантин | 123.72 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1836.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 446.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 9.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.45 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.1% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2256 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6745 мг | 20 мг | 8.4% | 10.4% | 1194 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.42 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.4% | 757 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3028 г |
| Кремний, Si | 12.8 мг | 30 мг | 42.7% | 53% | 234 г |
| Магний, Mg | 34.86 мг | 400 мг | 8.7% | 10.8% | 1147 г |
| Натрий, Na | 23.93 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5433 г |
| Сера, S | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3666 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 16.1% | 771 г |
| Хлор, Cl | 13.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.857 мг | 18 мг | 15.9% | 19.7% | 630 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 23.1% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.4504 мг | 2 мг | 22.5% | 27.9% | 444 г |
| Медь, Cu | 194.25 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 24.1% | 515 г |
| Молибден, Mo | 12.4 мкг | 70 мкг | 17.7% | 22% | 565 г |
| Никель, Ni | 25.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.597 мкг | 55 мкг | 6.5% | 8.1% | 1529 г |
| Титан, Ti | 48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.6499 мг | 12 мг | 5.4% | 6.7% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность суп турецкий составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».