| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная | 257 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 258 г |
| Картофель | 669 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| яйцо | 47 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 181.9 г | 2273 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.6% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 7.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.954 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 14.1% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 7.1% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 4.6% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6065 мг | 20 мг | 13% | 7.1% | 767 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.02 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.7% | 558 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7375 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1774 г |
| Натрий, Na | 34.28 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3792 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4384 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Хлор, Cl | 33.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1326 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 17% | 319 г |
| Литий, Li | 41.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1691 г |
| Медь, Cu | 121.26 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.6% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.288 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.3% | 1632 г |
| Никель, Ni | 2.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.555 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.5% | 643 г |
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14953 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 2.0164 мг | 12 мг | 16.8% | 9.2% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.856 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с картофелем 50/50 составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».