Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с изюмом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 15 г
Пищевая сода 2 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Сметана 30,0% жирности 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 64 г
Крахмал картофельный 36 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сахар песок 50 г
Изюм (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яблоки (Припускание) 400 г
Способ приготовления

Геркулес промыть и смешать все ингредиенты.Вылить всю массу на подогретую сковороду и запекать с одной стороны 5-7 минут,затем перевернуть и ещё 5-7 минут.Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.7% 789 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.6% 932 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1155 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.4% 1200 г
Витамин В4, холин 62.13 мг 500 мг 12.4% 6.5% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.625 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2735 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 6.3% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин Н, биотин 5.008 мкг 50 мкг 10% 5.2% 998 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1514 мг 20 мг 10.8% 5.7% 930 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.04 мг 2500 мг 8.8% 4.6% 1141 г
Кальций, Ca 68.62 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1457 г
Кремний, Si 0.587 мг 30 мг 2% 1% 5111 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2405 г
Натрий, Na 141.39 мг 1300 мг 10.9% 5.7% 919 г
Сера, S 84.16 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1188 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 7.3% 716 г
Хлор, Cl 130.52 мг 2300 мг 5.7% 3% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 4.8% 1082 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3341 г
Кобальт, Co 3.869 мкг 10 мкг 38.7% 20.3% 258 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Медь, Cu 93.09 мкг 1000 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Молибден, Mo 7.159 мкг 70 мкг 10.2% 5.3% 978 г
Никель, Ni 7.684 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 12.451 мкг 55 мкг 22.6% 11.9% 442 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17043 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.4601 мг 12 мг 3.8% 2% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность запеканка с изюмом составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».