| Бульон куриный | 978 г |
| Картофель | 130 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 85 г |
| Капуста краснокочанная | 80 г |
| Перец красный сладкий | 67 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Белое мясо индейки отварное | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
кастрюля 540
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 2.5% | 9092 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 35.5% | 645 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 37.1% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 6.6% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 18.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.661 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.87 мг | 90 мг | 19.9% | 45.5% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3398 мг | 20 мг | 6.7% | 15.3% | 1493 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.52 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.9% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7599 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 3949 г |
| Натрий, Na | 93.09 мг | 1300 мг | 7.2% | 16.5% | 1396 г |
| Сера, S | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9597 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 10.8% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 131.32 мг | 2300 мг | 5.7% | 13% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5233 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 26.8% | 856 г |
| Литий, Li | 7.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 5.5% | 4090 г |
| Медь, Cu | 34.47 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.8% | 2901 г |
| Молибден, Mo | 1.069 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.4% | 6548 г |
| Никель, Ni | 0.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.272 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9.4% | 2421 г |
| Фтор, F | 40.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.3% | 9955 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2706 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с красной капустой и белым мясом составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».