| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.3 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.8% | 745 г |
| Жиры | 30.2 г | 56 г | 53.9% | 15.3% | 185 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4765 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 8.6% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 3.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 2.6% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 4.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.522 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 0.7% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.76 мг | 15 мг | 18.4% | 5.2% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11390 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9929 мг | 20 мг | 20% | 5.7% | 501 г |
| Ниацин | 2.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.22 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5149 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 1.3% | 2130 г |
| Натрий, Na | 477.11 мг | 1300 мг | 36.7% | 10.4% | 272 г |
| Сера, S | 203 мг | 1000 мг | 20.3% | 5.8% | 493 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 3.8% | 755 г |
| Хлор, Cl | 736.63 мг | 2300 мг | 32% | 9.1% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 7.979 мкг | 10 мкг | 79.8% | 22.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 2% | 1381 г |
| Медь, Cu | 113.06 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.2% | 884 г |
| Молибден, Mo | 13.222 мкг | 70 мкг | 18.9% | 5.4% | 529 г |
| Никель, Ni | 10.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6086 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 6.6% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.9573 мг | 12 мг | 16.3% | 4.6% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.453 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 351,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».