| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 190 г |
| Смалец | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 456.6 ккал | 1684 ккал | 27.1% | 5.9% | 369 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 4.7% | 463 г |
| Жиры | 43.1 г | 56 г | 77% | 16.9% | 130 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5517 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.756 мг | 1.5 мг | 50.4% | 11% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 97.39 мг | 500 мг | 19.5% | 4.3% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 2.8% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 4.2% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.26 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 64286 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 45455 г | |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0839 мг | 20 мг | 25.4% | 5.6% | 393 г |
| Ниацин | 2.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.8 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.1% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5373 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 1.3% | 1726 г |
| Натрий, Na | 822.27 мг | 1300 мг | 63.3% | 13.9% | 158 г |
| Сера, S | 282.27 мг | 1000 мг | 28.2% | 6.2% | 354 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 4.8% | 459 г |
| Хлор, Cl | 1255.36 мг | 2300 мг | 54.6% | 12% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 2.2% | 983 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.2% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 10.433 мкг | 10 мкг | 104.3% | 22.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2541 г |
| Медь, Cu | 134.53 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 3% | 743 г |
| Молибден, Mo | 18.667 мкг | 70 мкг | 26.7% | 5.8% | 375 г |
| Никель, Ni | 15.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 183333 г | |
| Фтор, F | 88.01 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Хром, Cr | 17.1 мкг | 50 мкг | 34.2% | 7.5% | 292 г |
| Цинк, Zn | 2.6486 мг | 12 мг | 22.1% | 4.8% | 453 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 456,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».