| Творог "Крестьянский" 5% | 1000 г |
| Желатин пищевой | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 37 г |
| Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр. | 8 г |
Ингредиенты: творог - 1 кг желатин - 3 ст.ложки молоко - 0,5 литра сметана густая - 1 стакан сахар - 1,5 столовой ложки какао, фрукты, орешки по желанию или внутрь или сверху Приготовление: 1. Желатин развести в теплой воде и оставить набухать. Потом размешать. 2. В тарелке смешать творого, сметану, сахар и ванильный сахар. Все хорошо взбить до однородной массы. По желанию разделить массу на 2 части в одну добавить какао, в другую орешки, или в одну фрукты, в другу мармелад. 3. Разбавить желатин молоком и разлить по формам. 4. Творожно-сметанную массу с добавками снова хорошо взбить, и выложить небольшими порциями по формам с молоком и желатином. 5. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа. Все готово. Украсить при подаче листиками мяты. 4. Полученную массу разложить по чашкам
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.8% | 481 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 21.53 мг | 500 мг | 4.3% | 3% | 2322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.471 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3663 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9832 мг | 20 мг | 14.9% | 10.6% | 670 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.74 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.5% | 2054 г |
| Кальций, Ca | 160.48 мг | 1000 мг | 16% | 11.3% | 623 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Натрий, Na | 43.25 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 3006 г |
| Сера, S | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8718 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 15.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 32.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Марганец, Mn | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Медь, Cu | 45.09 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2218 г |
| Молибден, Mo | 1.471 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4759 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9354 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1176 мг | 12 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бланманже творожное/или с добавками составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».