Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные свиным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные свиным фаршем

Кабачок (Запекание) 402 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 70 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные свиным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.9% 1288 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 16.2% 306 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.5% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.1 мкг 900 мкг 25.2% 12.5% 396 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.214 мг 5 мг 24.3% 12% 412 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.4% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин В4, холин 52.45 мг 500 мг 10.5% 5.2% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 12.942 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3091 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 3.9% 1272 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5892 мг 20 мг 12.9% 6.4% 772 г
Ниацин 1.318 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.14 мг 2500 мг 9.6% 4.8% 1037 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3824 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2095 г
Натрий, Na 204.76 мг 1300 мг 15.8% 7.8% 635 г
Сера, S 109.84 мг 1000 мг 11% 5.5% 910 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 4.9% 1024 г
Хлор, Cl 304.72 мг 2300 мг 13.2% 6.5% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1532 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Кобальт, Co 4.776 мкг 10 мкг 47.8% 23.7% 209 г
Литий, Li 0.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3040 г
Медь, Cu 61.98 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Молибден, Mo 5.934 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1180 г
Никель, Ni 5.045 мкг ~
Олово, Sn 11.21 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 2.8% 1774 г
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11117 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 5.7% 873 г
Цинк, Zn 1.0154 мг 12 мг 8.5% 4.2% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 4.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные свиным фаршем составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».