Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из кабачков

Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 20 г
Кабачок (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.3% 1000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.8% 1973 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2932 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В4, холин 29.03 мг 500 мг 5.8% 5.4% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 20.331 мкг 400 мкг 5.1% 4.8% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 9.1% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 5% 1836 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин РР, НЭ 1.4903 мг 20 мг 7.5% 7% 1342 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.7 мг 2500 мг 11.4% 10.6% 878 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4029 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7444 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 3% 3096 г
Натрий, Na 93.27 мг 1300 мг 7.2% 6.7% 1394 г
Сера, S 24.1 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4149 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 4.7% 2005 г
Хлор, Cl 137.14 мг 2300 мг 6% 5.6% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2233 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7317 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 10.6% 878 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 2.8% 3295 г
Медь, Cu 18.49 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5408 г
Молибден, Mo 2.05 мкг 70 мкг 2.9% 2.7% 3415 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 3.609 мкг 55 мкг 6.6% 6.2% 1524 г
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53836 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.177 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.169 г min 16.8 г 18.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кабачков составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов