| Курица, 1 категории (Жарка) | 769 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.9% | 539 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13% | 412 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.5% | 981 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 82.7 мг | 500 мг | 16.5% | 8.8% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 8.4% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 12.3% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.399 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.646 мкг | 3 мкг | 21.5% | 11.5% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 8.776 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.4% | 570 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6451 мг | 20 мг | 53.2% | 28.4% | 188 г |
| Ниацин | 4.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.6 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1535 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2141 г |
| Натрий, Na | 49.92 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Сера, S | 166.31 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.9% | 601 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 10.8% | 493 г |
| Хлор, Cl | 98.73 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 3% | 1777 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 10.201 мкг | 10 мкг | 102% | 54.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Медь, Cu | 69.08 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 1.606 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.2% | 4359 г |
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8567 г |
| Фтор, F | 113.46 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3525 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8.6% | 621 г |
| Цинк, Zn | 1.8246 мг | 12 мг | 15.2% | 8.1% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.757 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.072 г | min 16.8 г | 42.1% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в кефире составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».