| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 2.5% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11983.9 мкг | 900 мкг | 1331.5% | 822.9% | 8 г |
| Ретинол | 3.716 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.465 мг | 5 мг | 89.3% | 55.2% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 12.5% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 42% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 182.41 мг | 500 мг | 36.5% | 22.6% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.913 мг | 2 мг | 45.7% | 28.2% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.027 мкг | 400 мкг | 57.5% | 35.5% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.558 мкг | 3 мкг | 518.6% | 320.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 8.6% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.547 мг | 15 мг | 17% | 10.5% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9673 мг | 20 мг | 64.8% | 40% | 154 г |
| Ниацин | 6.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.83 мг | 2500 мг | 13% | 8% | 772 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Магний, Mg | 35.98 мг | 400 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Натрий, Na | 153.53 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.3% | 847 г |
| Сера, S | 200.62 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 19.8% | 311 г |
| Хлор, Cl | 163.38 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.198 мг | 18 мг | 67.8% | 41.9% | 148 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 14.786 мкг | 10 мкг | 147.9% | 91.4% | 68 г |
| Литий, Li | 2.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3299 мг | 2 мг | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Медь, Cu | 374.99 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 23.2% | 267 г |
| Молибден, Mo | 54.718 мкг | 70 мкг | 78.2% | 48.3% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.273 мкг | 55 мкг | 93.2% | 57.6% | 107 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 10.8% | 574 г |
| Цинк, Zn | 6.3086 мг | 12 мг | 52.6% | 32.5% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».