| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.3% | 787 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 35.32 мг | 500 мг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.897 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.5% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.596 мг | 15 мг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3595 мг | 20 мг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.68 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2038 г |
| Кальций, Ca | 154.31 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.7% | 648 г |
| Кремний, Si | 11.23 мг | 30 мг | 37.4% | 18.6% | 267 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 4.8% | 1046 г |
| Натрий, Na | 136.39 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.2% | 953 г |
| Сера, S | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.3% | 1153 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 10.5% | 476 г |
| Хлор, Cl | 31.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 14.1% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.2807 мг | 2 мг | 14% | 7% | 713 г |
| Медь, Cu | 120.24 мкг | 1000 мкг | 12% | 6% | 832 г |
| Молибден, Mo | 5.872 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Никель, Ni | 2.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.586 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.1% | 985 г |
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7974 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6308 мг | 12 мг | 5.3% | 2.6% | 1902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневые составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».