Мой здоровый рацион

Рецепт омлет 25.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет 25.01

Яйцо куриное (Жарка омлет) 400 г
Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) 400 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет 25.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10.9% 420 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.6% 361 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 8.7% 522 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 9% 504 г
Витамин В4, холин 154.46 мг 500 мг 30.9% 14.1% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.308 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9285 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин D, кальциферол 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 6.2% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 3.7% 1219 г
Витамин Н, биотин 12.431 мкг 50 мкг 24.9% 11.4% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.7077 мг 20 мг 33.5% 15.3% 298 г
Ниацин 2.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.77 мг 2500 мг 8.9% 4.1% 1122 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2167 г
Натрий, Na 667.08 мг 1300 мг 51.3% 23.4% 195 г
Сера, S 214.15 мг 1000 мг 21.4% 9.8% 467 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 13.3% 344 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.015 мг 18 мг 16.8% 7.7% 597 г
Йод, I 12.31 мкг 150 мкг 8.2% 3.7% 1219 г
Кобальт, Co 14.769 мкг 10 мкг 147.7% 67.4% 68 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6623 г
Медь, Cu 106.46 мкг 1000 мкг 10.6% 4.8% 939 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 4% 1137 г
Селен, Se 19.508 мкг 55 мкг 35.5% 16.2% 282 г
Фтор, F 33.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11817 г
Хром, Cr 24.62 мкг 50 мкг 49.2% 22.5% 203 г
Цинк, Zn 1.9138 мг 12 мг 15.9% 7.3% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.299 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.594 г ~
Метионин 0.714 г ~
Метионин + Цистеин 1.059 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.815 г min 16.8 г 40.6% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.597 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.335 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность омлет 25.01 составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».