Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 660 г
Масло кукурузное 6 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 25.2% 252 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.2% 1514 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 6.8% 932 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В4, холин 104.55 мг 500 мг 20.9% 13.3% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 14% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.693 мг 2 мг 34.7% 22% 289 г
Витамин В9, фолаты 6.594 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6066 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 17.4% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2935 г
Витамин Н, биотин 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 17.4% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 14.7485 мг 20 мг 73.7% 46.8% 136 г
Макроэлементы
Калий, K 388.72 мг 2500 мг 15.5% 9.8% 643 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5621 г
Магний, Mg 113.74 мг 400 мг 28.4% 18% 352 г
Натрий, Na 316.48 мг 1300 мг 24.3% 15.4% 411 г
Сера, S 256.88 мг 1000 мг 25.7% 16.3% 389 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 16.9% 376 г
Хлор, Cl 478.94 мг 2300 мг 20.8% 13.2% 480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 7.2% 888 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Кобальт, Co 16.594 мкг 10 мкг 165.9% 105.3% 60 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Медь, Cu 112.04 мкг 1000 мкг 11.2% 7.1% 893 г
Молибден, Mo 0.688 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10174 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 178.89 мкг 4000 мкг 4.5% 2.9% 2236 г
Хром, Cr 12.38 мкг 50 мкг 24.8% 15.7% 404 г
Цинк, Zn 2.842 мг 12 мг 23.7% 15% 422 г

Энергетическая ценность куриная грудка составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».