Мой здоровый рацион

Рецепт крем на сгущенке и масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем на сгущенке и масле

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 450 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем на сгущенке и масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 478 ккал 1684 ккал 28.4% 5.9% 352 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.3% 1583 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 13% 160 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 3.4% 608 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.2% 10147 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.4 мкг 900 мкг 29.3% 6.1% 342 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.6% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 3.3% 643 г
Витамин В4, холин 19.29 мг 500 мг 3.9% 0.8% 2592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 2.2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 2.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 1.2% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 0.7% 3086 г
Витамин Н, биотин 2.057 мкг 50 мкг 4.1% 0.9% 2431 г
Витамин РР, НЭ 1.2286 мг 20 мг 6.1% 1.3% 1628 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240 мг 2500 мг 9.6% 2% 1042 г
Кальций, Ca 201.64 мг 1000 мг 20.2% 4.2% 496 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Натрий, Na 86.07 мг 1300 мг 6.6% 1.4% 1510 г
Сера, S 46.79 мг 1000 мг 4.7% 1% 2137 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 3.9% 542 г
Хлор, Cl 153 мг 2300 мг 6.7% 1.4% 1503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.6% 3333 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 2.7% 778 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 44444 г
Медь, Cu 19.29 мкг 1000 мкг 1.9% 0.4% 5184 г
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 0.7% 2851 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17778 г
Цинк, Zn 0.6857 мг 12 мг 5.7% 1.2% 1750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 36 г ~
Лактоза 8 г ~
Сахароза 28 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.821 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 2.901 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность крем на сгущенке и масле составляет 478 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».