| Брокколи (Жарка) | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.8% | 2815 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.6% | 718 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.6% | 909 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2779 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.4 мкг | 900 мкг | 20.7% | 21.8% | 483 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 18.2% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.861 мкг | 400 мкг | 12.5% | 13.2% | 802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.35 мг | 90 мг | 35.9% | 37.8% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.838 мг | 15 мг | 25.6% | 26.9% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 57.4% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0056 мг | 20 мг | 10% | 10.5% | 997 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.48 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 2989 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2620 г |
| Натрий, Na | 19.37 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Сера, S | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11025 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 10.4% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 3.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 7.4% | 1435 г |
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11.3% | 939 г |
| Медь, Cu | 205.04 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 21.6% | 488 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.979 мкг | 55 мкг | 18.1% | 19.1% | 551 г |
| Фтор, F | 4.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.7366 мг | 12 мг | 6.1% | 6.4% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.644 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с луком игрибами составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».