Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мультиовощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мультиовощ

Фасоль (стручок) (Варка) 108 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 78 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 140 г
Капуста цветная (Запекание) 140 г
Морковь, красная (Запекание) 59 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Сметана 20,0% жирности 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мультиовощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.8% 987 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.2% 949 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.7% 2407 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 24.1% 364 г
Вода 283.3 г 2273 г 12.5% 10.9% 802 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 737.5 мкг 900 мкг 81.9% 71.7% 122 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 10.769 мкг ~
бета Каротин 5.213 мг 5 мг 104.3% 91.3% 96 г
бета Криптоксантин 0.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4398.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 8.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 16.5% 531 г
Витамин В4, холин 105.84 мг 500 мг 21.2% 18.6% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 19.2% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 15% 587 г
Витамин В9, фолаты 111.656 мкг 400 мкг 27.9% 24.4% 358 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 57.79 мг 90 мг 64.2% 56.2% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.027 мг 15 мг 13.5% 11.8% 740 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.187 мг ~
Витамин Н, биотин 5.268 мкг 50 мкг 10.5% 9.2% 949 г
Витамин К, филлохинон 166.9 мкг 120 мкг 139.1% 121.8% 72 г
Витамин РР, НЭ 2.2546 мг 20 мг 11.3% 9.9% 887 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 35.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.78 мг 2500 мг 20.1% 17.6% 497 г
Кальций, Ca 139.26 мг 1000 мг 13.9% 12.2% 718 г
Магний, Mg 63.2 мг 400 мг 15.8% 13.8% 633 г
Натрий, Na 74.39 мг 1300 мг 5.7% 5% 1748 г
Сера, S 36.63 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2730 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 15.3% 570 г
Хлор, Cl 28.8 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Железо, Fe 2.703 мг 18 мг 15% 13.1% 666 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4065 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 16.2% 542 г
Литий, Li 1.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.4588 мг 2 мг 22.9% 20.1% 436 г
Медь, Cu 101.6 мкг 1000 мкг 10.2% 8.9% 984 г
Молибден, Mo 1.108 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6318 г
Селен, Se 9.506 мкг 55 мкг 17.3% 15.1% 579 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37418 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.7822 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мультиовощ составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».