| Капуста пекинская | 300 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.1% | 2452 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.9% | 2240 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.1 мкг | 900 мкг | 49.7% | 98.4% | 201 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.546 мг | 5 мг | 50.9% | 100.8% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 26.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.715 мкг | 400 мкг | 12.4% | 24.6% | 805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 8.1% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.09 мг | 90 мг | 85.7% | 169.7% | 117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 4.4% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 38.2% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3019 мг | 20 мг | 6.5% | 12.9% | 1536 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.53 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.8% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 120.52 мг | 1000 мг | 12.1% | 24% | 830 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 9.1% | 2173 г |
| Натрий, Na | 75.63 мг | 1300 мг | 5.8% | 11.5% | 1719 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5302 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 17.2% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 4.63 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 49676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 6.9% | 2862 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 14.5% | 1366 г |
| Литий, Li | 0.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 16% | 1231 г |
| Медь, Cu | 49.58 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.9% | 2017 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17799 г |
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.5263 мг | 12 мг | 4.4% | 8.7% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».