| Свинина, лопаточная часть (Варка) | 400 г |
| Рис Мистраль пропаренный | 350 г |
| Молодая морковь Экстра | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 750 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.9% | 1854 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.5% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 2% | 4466 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.92 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.864 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3117 мг | 20 мг | 1.6% | 1.5% | 6416 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.11 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.5% | 5799 г |
| Кальций, Ca | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15244 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13575 г |
| Магний, Mg | 4.95 мг | 400 мг | 1.2% | 1.1% | 8081 г |
| Натрий, Na | 101.16 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.1% | 1285 г |
| Сера, S | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2220 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 3.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 155.5 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.2% | 1479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 2.1% | 4317 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 16.7% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Медь, Cu | 28.39 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3522 г |
| Молибден, Mo | 2.651 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.5% | 2641 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Фтор, F | 47.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8366 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.4617 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».