Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
Томатная паста. Консервы | 50 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.1% | 3455 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.3% | 2920 г |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 35.4% | 690 г |
Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2665 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 294.1 мкг | 900 мкг | 32.7% | 79.8% | 306 г |
бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 88.3% | 276 г |
Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 3947 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 10% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4195 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6173 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 20.5% | 1190 г |
Витамин В9, фолаты | 27.786 мкг | 400 мкг | 6.9% | 16.8% | 1440 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.89 мг | 90 мг | 26.5% | 64.6% | 377 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 3.7% | 6522 г |
Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14006 г |
Витамин К, филлохинон | 86.7 мкг | 120 мкг | 72.3% | 176.3% | 138 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0475 мг | 20 мг | 5.2% | 12.7% | 1909 г |
Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 364.43 мг | 2500 мг | 14.6% | 35.6% | 686 г |
Кальций, Ca | 58.88 мг | 1000 мг | 5.9% | 14.4% | 1698 г |
Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 15.1% | 1606 г |
Натрий, Na | 17.53 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.2% | 7416 г |
Сера, S | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 12.2% | 1985 г |
Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 14.6% | 1667 г |
Хлор, Cl | 52.64 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.6% | 4369 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 727.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 245.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 12% | 2039 г |
Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.6% | 3741 г |
Кобальт, Co | 4.829 мкг | 10 мкг | 48.3% | 117.8% | 207 г |
Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 27.1% | 899 г |
Медь, Cu | 116.27 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 28.3% | 860 г |
Молибден, Mo | 12.259 мкг | 70 мкг | 17.5% | 42.7% | 571 г |
Никель, Ni | 17.051 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15759 г |
Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27397 г |
Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 28.3% | 864 г |
Цинк, Zn | 0.5814 мг | 12 мг | 4.8% | 11.7% | 2064 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
Валин | 0.074 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
Лизин | 0.08 г | ~ | |||
Метионин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
Треонин | 0.059 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.127 г | ~ | |||
Аланин | 0.093 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
Глицин | 0.061 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
Пролин | 0.074 г | ~ | |||
Серин | 0.074 г | ~ | |||
Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.229 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».