Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 120 г |
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
Лук репчатый | 10 г |
Соль ВАЛЕТЕК йодированная, с пониженным содержанием натрия | 0.3 г |
Перец черный молотый | 0.5 г |
Оливковое масло | 20 г |
Петрушка свежая | 10 г |
Укроп | 10 г |
Капусту и огурец нарезать соломкой, лук - мелкими кубиками. Заправить вазелиновым маслом
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.6% | 609 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.3% | 1135 г |
бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 1002 г |
бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.464 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5767 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
Витамин В9, фолаты | 19.48 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.6% | 2053 г |
Витамин C, аскорбиновая | 35.41 мг | 90 мг | 39.3% | 37.3% | 254 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 8.4% | 1119 г |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17794 г |
Витамин К, филлохинон | 127.9 мкг | 120 мкг | 106.6% | 101.1% | 94 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7175 мг | 20 мг | 3.6% | 3.4% | 2787 г |
Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 269.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.2% | 928 г |
Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
Кремний, Si | 41.747 мг | 30 мг | 139.2% | 132.1% | 72 г |
Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2006 г |
Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10301 г |
Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3648 г |
Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 4.2% | 2266 г |
Хлор, Cl | 36.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6326 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 447.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2449 г |
Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 4.7% | 1995 г |
Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 23% | 413 г |
Литий, Li | 1.041 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 9.4% | 1012 г |
Медь, Cu | 69.74 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.6% | 1434 г |
Молибден, Mo | 5.991 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.2% | 1168 г |
Никель, Ni | 8.993 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14212 г |
Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21716 г |
Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.3% | 1142 г |
Цинк, Zn | 0.3937 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3048 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
Валин | 0.033 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лизин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Треонин | 0.026 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
Аланин | 0.041 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
Глицин | 0.027 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
Пролин | 0.033 г | ~ | |||
Серин | 0.033 г | ~ | |||
Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 10.136 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.057 г | min 16.8 г | 36.1% | 34.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.876 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 10.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с огурцом и луком составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».