| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 558 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 340 г |
| Печень куриная (Варка) | 343 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 12.1% | 1226 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2540 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3417.1 мкг | 900 мкг | 379.7% | 562.5% | 26 г |
| Ретинол | 1.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 32.1% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 55.34 мг | 500 мг | 11.1% | 16.4% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 19.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.062 мкг | 400 мкг | 17.3% | 25.6% | 579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.719 мкг | 3 мкг | 157.3% | 233% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 11.7% | 1273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5465 мг | 20 мг | 22.7% | 33.6% | 440 г |
| Ниацин | 2.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.81 мг | 2500 мг | 11.7% | 17.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7407 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2494 г |
| Натрий, Na | 47.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.5% | 2739 г |
| Сера, S | 63.74 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.5% | 1569 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 14.7% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 2.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 93117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.964 мг | 18 мг | 22% | 32.6% | 454 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 4.685 мкг | 10 мкг | 46.9% | 69.5% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Медь, Cu | 117.51 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 17.5% | 851 г |
| Молибден, Mo | 16.51 мкг | 70 мкг | 23.6% | 35% | 424 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.542 мкг | 55 мкг | 28.3% | 41.9% | 354 г |
| Фтор, F | 30.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12991 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.1% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.9492 мг | 12 мг | 16.2% | 24% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с картофелем составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».