| Грудка цыпленка-бройлера | 1200 г |
| Овощи (смесь) | 600 г |
| Картофель | 600 г |
| Петрушка | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Приготовление в скороварке 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 16.5% | 717 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 11.5% | 1033 г |
| альфа Каротин | 0.391 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 12.5% | 954 г |
| бета Криптоксантин | 2.813 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.225 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 26.7% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 33.7% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0042 мг | 20 мг | 35% | 41.5% | 286 г |
| Ниацин | 4.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.1% | 735 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5467 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 7.1% | 1662 г |
| Натрий, Na | 83.43 мг | 1300 мг | 6.4% | 7.6% | 1558 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9709 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 17.1% | 694 г |
| Хлор, Cl | 90.34 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.6% | 2546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 7.2% | 1627 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 5.448 мкг | 10 мкг | 54.5% | 64.7% | 184 г |
| Литий, Li | 18.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2584 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.4% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 7.888 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.4% | 887 г |
| Никель, Ni | 1.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51402 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44793 г |
| Хром, Cr | 12.89 мкг | 50 мкг | 25.8% | 30.6% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.7495 мг | 12 мг | 6.2% | 7.4% | 1601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из куриной грудки составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».