| Печень куриная | 492 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 50 г |
| Батон нарезной | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.3% | 466 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8465 мкг | 900 мкг | 940.6% | 670.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.464 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 17.7% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.521 мг | 1.8 мг | 84.5% | 60.2% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 159.02 мг | 500 мг | 31.8% | 22.7% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 23.7% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.039 мкг | 400 мкг | 43.3% | 30.9% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.705 мкг | 3 мкг | 390.2% | 278.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 14.4% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.594 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3137 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9675 мг | 20 мг | 49.8% | 35.5% | 201 г |
| Ниацин | 7.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.9% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3761 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Натрий, Na | 118.92 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.5% | 1093 г |
| Сера, S | 164.95 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 19.4% | 367 г |
| Хлор, Cl | 90.47 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.659 мг | 18 мг | 70.3% | 50.1% | 142 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 11.781 мкг | 10 мкг | 117.8% | 84% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 11.5% | 618 г |
| Медь, Cu | 296.66 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 21.2% | 337 г |
| Молибден, Mo | 42.947 мкг | 70 мкг | 61.4% | 43.8% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.634 мкг | 55 мкг | 73.9% | 52.7% | 135 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.1% | 706 г |
| Цинк, Zn | 4.8719 мг | 12 мг | 40.6% | 28.9% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночнын оладьи составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».