| Куриная грудка (филе) (Варка) | 850 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 18.1% | 286 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.9% | 583 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 54.29 мг | 500 мг | 10.9% | 5.6% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 5.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.071 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 7.143 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0257 мг | 20 мг | 40.1% | 20.8% | 249 г |
| Ниацин | 7.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5467 г |
| Магний, Mg | 53.49 мг | 400 мг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Натрий, Na | 12.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10771 г |
| Сера, S | 132.86 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 10.4% | 497 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.5% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 4.4% | 1183 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 77.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Фтор, F | 185.71 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2154 г |
| Хром, Cr | 24.29 мкг | 50 мкг | 48.6% | 25.2% | 206 г |
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 10.4% | 500 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.421 г | ~ | |||
| Лизин | 3.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.121 г | ~ | |||
| Треонин | 1.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.864 г | ~ | |||
| Пролин | 1.35 г | ~ | |||
| Серин | 1.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | min 16.8 г | 26.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность курица отварная составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».